【西京極】月8回営業のベーグル店 smilingly bagel

阪急の西京極駅から歩いて5分ほど。住宅街の中に、smilingly bagel（スマイリングリーベーグル）という小さなベーグル屋さんがあります。

営業は月に8回ほどの不定期で、開店前から行列ができるお店です。この春、３回このお店のベーグルを食べました。

月8回ほどの不定期営業。営業日はInstagramで確認を

このお店でいちばん大事なのは、営業日が決まっていないことです。

営業は月に8回ほど、たまに9回。曜日も固定ではなく、営業日は公式Instagram（@smilingly__bagel）で知らせてくれます。思い立って行っても開いていないことがあるので、出かける前に必ずInstagramを確認してください。

営業時間は11:30〜16:00ですが、こちらも売り切れ次第終了です。

私が行った日は、開店の15分前にはすでに8人ほど並んでいました。別の日に買ったときも、やはり並んでの購入でした。

開店から1時間ほどで売り切れてしまうことも多いようです。確実に買いたい方は、開店前に着くつもりで向かうのがおすすめです。

なお、駐車場も駐輪場もありません。西京極駅から歩いて行きましょう。

中に入ると、明るくてかわいらしい雰囲気。ドライフラワーや絵が飾られていて、ベーグルがかごにずらりと並んでいます。

ベーグルは季節によって種類が入れ替わります。私が行った4月には、レーズンシード（340円）、春キャベツのドッグ（520円）、いちごのベーグルサンドなど、春らしいものが並んでいました。

行く時期によって並んでいるものは変わるので、値段と種類は目安として見てください。

商品名のタグに使用された材料が書いてあるのも嬉しい心配りです。

この日は3個買って、1190円でした。

小さなお店ですが、クレジットカードが使えました。

生地はもちもち。そして断面を見ていただくと分かる通り、生地の中にもハムやオリーブがしっかり入っています。上にのっているだけではないので、どこを食べても具に当たります。

こちらも断面の通り、明太子とポテトがしっかり。具の量をけちらないお店だなと感じました。

粒マスタードがよく効いていて、おいしかったです。春キャベツの甘さとマスタードの酸味がよく合っていました。

食べた中でいちばん好きだったのがこれ。柚子胡椒がピリッと効いていて、チキンとチーズの間でいいアクセントになっていました。

断面図の下のベーグルが柚子胡椒オリーブチーズ。

上のものは、紅茶いちじくレーズンクリームチーズです。

食事系だけでなく、いちごを挟んだベーグルサンドなどスイーツ系も好評でした。

要冷蔵の商品もあるので、遠方から行く方は保冷バッグを持っていくと安心です。

ベーグルと一緒に、お店の説明書きが入っていました。

生地は国産小麦とフルーツの自家製酵母、素焚糖、塩で捏ねて、低温で長時間発酵させているそうです。

大事なのが保存のしかたです。

お店によると、表面は「カリッ」、中は「モチッ」の食感で楽しんでほしいとのことでした。まとめて買って冷凍しておくのもよさそうです。

ちなみに店名の smilingly は「微笑みながら」という意味。説明書きの最後にも「微笑みながらベーグルを…」と書かれていました。

住所	京都市右京区西京極東大丸町64-1
アクセス	阪急京都線「西京極」駅から徒歩約5分
営業時間	11:30〜16:00（売り切れ次第終了）
定休日	不定期営業・月8回ほど（営業日は公式Instagramで告知）
Instagram	@smilingly__bagel
支払い方法	クレジットカード可
駐車場	なし（駐輪場もなし）