【伏見深草】ミシュラン×百名店「大河」に開店1番待ちで並んでみた

京都市伏見区深草、藤森駅から徒歩7〜10分ほどの場所にある「本格手打うどん大河」。ミシュランガイド京都のビブグルマンと、食べログ「うどん百名店」の両方に選ばれている、伏見エリアでは指折りの実力店です。

今回は開店10時30分に1番で並び、実際にどのくらい待つのか、どんなメニューが楽しめるのかをレポートします。

10時30分1番で並んだ結果

開店は11時ですが、10時30分に到着した時点で1番。少し待っていると、店主らしき方が愛想よく「ウェイティングボードに名前をお書きください」と声をかけてくれました。

10分前ほどになると、並んでいる人に注文を聞きに来てくれます。その場を離れていた人には「これからは待っていてください」と店主が声をかけていたのも印象的でした。スムーズに料理を提供するための工夫なのだと思います。

11時になる頃には6組が来店。席につくとすぐにオーダーした料理が運ばれてくるテンポの良さで、行列が絶えない理由が分かります。食べ終えて店を出た11時半過ぎには、外にすでに5組ほどが並んでいました。

カウンターにはお茶のピッチャーが置かれていて、待っている間も食事中も自由に飲めるのがありがたいポイントです。

今回注文したのは「大河盛」(1,730円)と「aセット」(2,180円)の2品です。

大河盛は、鶏天・海老天・ちくわ天がのった看板メニュー。うどんのタイプは選べる仕組みになっていて、今回はぶっかけ(甘辛い醤油だれをかけるタイプ)を選びました。

口に入れた瞬間は麺が柔らかめかと思ったのですが、噛むと案外しっかりとしたコシがあり、見た目以上に食感が楽しいうどんです。天ぷらがのった状態で提供されるので、見栄えも満足度も高い一品でした。

aセットは、うどんを3種類(かけ・いりこだしひやかけ・とろろわさび醤油)から選べるセットです。

今回は数量限定の「いりこだしひやかけ」を選択。冷たい出汁がしっかり効いていて、非常に爽やかな味わいでした。

味変用に小口ネギとすりおろし生姜が添えられています。

ご飯も3種類(自家製おかかふりかけ、平飼い卵の卵かけ、本日の季節ご飯)から選べますが、今回はごはん抜きにしました。季節ご飯はこの日「山菜うどの爽やか混ぜご飯」で、+270円で追加可能とのことです。

野菜盛りの天ぷらが想像以上のボリュームで、パースニップ(北海道産)、オクラ(指宿・鹿児島産)、千両ナス(大阪・富田林産)、ヤングコーン(愛知県産)、そして大きなアスパラガスと、産地までこだわった内容。ヤングコーンはヒゲまでそのまま天ぷらにされていて、素材を活かす丁寧さが感じられました。

天ぷらはお塩でいただくスタイル。

お盆にハサミが一緒に乗っていて、2人でシェアしやすい配慮があるのも嬉しいポイントです。

天ぷらの美味しさにうどんが負けてしまうかと思いきや、いりこだしの出汁が油感をすっと流してくれて、最後まで飽きずに楽しめました。

2歳未満の子どもには、「ピッピ」という香川の方言由来のうどんが無料で提供されるそうです。

短く切った柔らかいうどんを出汁に入れて提供してくれるとのことで、小さな子ども連れでも安心して訪れられるお店だと感じました。

開店前から並ぶ価値のあるお店でした。個人的には野菜天の素材の良さと量に驚きました。

産地までこだわっているお店なので、野菜好きな方にも強くおすすめしたいです。

開店1番を狙うのがおすすめ。11時には6組来店していたので、11時を過ぎると待ち時間が発生する可能性が高いです。

コインパーキングが目の前！

外に日傘も置いてあったよ。

※営業時間・定休日は訪問時の情報です。来店前に公式情報をご確認ください。

伏見深草「大河」は、ミシュランガイド京都のビブグルマンと食べログ「うどん百名店」、両方の実績を持つ正真正銘の人気店です。

「大河盛」は鶏天・海老天・ちくわ天付きで見栄えも満足度も高く、「aセット」は限定の「いりこだしひやかけ」と、産地までこだわった野菜天が魅力。2歳未満の子ども向けに無料の「ピッピ」が用意されているなど、家族連れへの気配りも感じられました。

伏見・深草エリアを訪れる際は、ぜひ訪問の候補に入れてみてください。

最後までお付き合い頂きありがとうございました😊