京都西七条ミシュラン3年連続受賞【麦の夜明け】山椒×帆立好きのひとり飯にも

ラーメンを女性ひとりで並んで食べるのは、ちょっと不安。
でも「ひとりでも入りやすい」「回転が早い」と聞いたら、行ってみたくなりませんか？

京都・西七条にある【麦の夜明け】は、ミシュランを3年連続受賞している人気店。
実際に訪れてみると、女性のひとり客も多く、初めてでも入りやすいお店でした。

帆立と山椒の中華そばは、これまでに食べたことのない麺の食感で、正直かなり衝撃的な一杯です。

待ち時間は？、祝日12時過ぎの混雑状

祝日の12時過ぎに到着。
店内には2組ほど、外には4組ほど並んでいました。

並んでいる方の中には女性のひとり客も多く、ひとりでも浮く感じはありません。
回転がとても早く、それほど待つことなくカウンターへ案内されました。

お店ができて3年ほどということもあり、店内はとても清潔感があります。
席はカウンターのみで、9席ほど。

目の前にはすでにお水が用意されていて、ピッチャーも置かれています。
水をたくさん飲みたい人にも安心なのが、地味にうれしいポイント。

注文は入口にある発券機で。
入店したら先に食券を購入し、着席して待つスタイルです。

ある程度メニューを決めてから入ると、スムーズだと思います。

まずはスープをひと口。
山椒がほのかに鼻に抜け、後から帆立の旨みが広がります。

麺は、細いうどんのような見た目で、つるっともちっとした食感。
ラーメン？中華そば？正直その違いもよく分からないのですが、
今まで食べたことのない新食感で、かなり好みでした。

これは…ハマりそう。

特上は、通常の中華そばに加えて

が入っています。

ボリュームを求める方や、しっかり満足したい方には特上がおすすめ。

通常の帆立と山椒の中華そばも、
メンマやチャーシューがとても美味しく、
これだけで日本酒が飲みたくなるレベルです。

山椒好きとしては、追い山椒をすればよかったかも。

こちらのお店、接客もとても素敵でした。

食べ終わってキョロキョロしていると、
若い大将がすかさず
「ティッシュはカウンター下にありますよ」
と声をかけてくださいました。

感じがいいだけでなく、さりげない気配りが印象的。
とても気持ちのいいランチ時間でした。

料理だけでなく、それ以上の良さが詰まったお店。
思わず応援したくなります。

次回行った時はつけ麺にしてみます。

最後までお付き合いいただきありがとうございました。